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食材:
1.馬鈴薯*1
2.紅蘿蔔*1(如果太多還可以拿去煮湯)
3.三層肉
4.醬油1大匙
5.辣椒*1
6.蒜頭*3
7.粉蒸肉專用粉*1 (全聯有在賣)
三層肉準備醃製
用蒜頭，辣椒，1大匙醬油醃製，放冰箱冷藏一個晚上就能充分入味囉。
粉蒸肉專用粉，這個全聯或是大潤發都有賣。
把粉倒入醃製好的三層肉。
攪拌一下。
把馬鈴薯與紅蘿蔔切片，並平鋪在盤子上做擺盤，如照片。
在把裹好粉的三層肉放到盤子中間，之後放進電鍋，1杯半的水。
有媽媽味道的粉蒸肉上菜囉，肉汁整個被馬鈴薯與紅蘿蔔吸收，配白飯超級下飯的，好好吃啊，大家也可以試試這道菜唷。
Ps也有人用芋頭或是地瓜當底，也很搭。
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