T-Bone 丁骨牛排.JPG   

 

材料: T-Bone 丁骨牛排 (在澳洲一般超市皆有賣 Coles and Woolworth), 綠色花椰菜, 紅蘿蔔, 洋蔥, 蘑菇

Mix Herb香料 (一般超市), 胡椒粉, 鹽巴.

 做法:

1. 燒熱水

2. 把紅蘿蔔切成條狀, 花椰菜切成一朵一朵的, 洋蔥切條, 蘑菇切片

3. 等熱水滾了 把紅蘿蔔與花椰菜放入 約三分鐘即可撈起來 放在一個盤子中(備用)

4. 熱鍋 放入一點點的油 等油也燙了後 放入丁骨牛排下去煎 這時表面灑一點鹽, mix herd 與胡椒粉

   (這時你可以決定熟度 如果喜歡吃熟一點的 就煎久點) 大約表面有點褐色了!! 換面煎 之後一樣灑點鹽,

   mix herb and 胡椒粉. 

5. 在煎牛排同時 可以放入洋蔥與蘑菇一起煎 也是灑點鹽,mix herb and胡椒粉 洋蔥煎成褐色就可上鍋

6. 這時牛排煎好了 就可以擺盤了 之後就可以享受美味的丁骨牛排餐了

 

生菜沙拉.JPG  

材料: 番茄, Avocado(酪梨), 生菜, 紅蘿蔔, 起司, 煙燻鮭魚(一般超市皆有賣),

         French dressing 沙拉醬 (調味生菜的醬料很多 你可以自己選擇)

做法: 

1. 把生菜洗淨

2. 把紅蘿蔔切成絲狀

3. 把番茄與酪梨切丁

4. 起司切丁

5. 把煙燻鮭魚剝成一片一片的

5. 把生菜 , 紅蘿蔔絲, 番茄丁, 酪梨丁, 起司丁與煙燻鮭魚放入碗中並倒入生菜沙拉醬即完成!!

 

在家自己準備牛排餐 成本便宜很多 菜更多牛排也比較大塊

你也可以去買瓶紅酒搭配 在家中享受便宜貴賓級的晚餐 喔一細唷^^

 

 

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