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清雞胸富含豐富蛋白質，脂肪含量少，適合一般想要減少體重的人優良食材。雞胸肉如果會料理，也能非常軟嫩好吃唷。
食材:
1.清雞胸肉1片 (來自提米塔生鮮水產)好好吃。
2.蒜頭4顆
3.洋蔥1顆
4.青椒2顆
5.紅蘿蔔1個(這次冰箱沒有了，所以沒加，不然加紅蘿蔔更好吃。)
先把提米塔生鮮水產的清雞胸肉用流水退冰法先退冰。蒜頭先切末。備用。
雞胸肉沿著紋路切成一片片。放入蒜頭與半匙醬油先醃製個五分鐘入味。(如果喜歡吃辣，加辣椒更夠味，因為我們要給小孩吃的，先不加)
之後加點太白粉或是玉米粉，攪拌一下，準備煎。
熱鍋加油後，雞胸肉一片片下去小火煎。
煎至快熟時，盛起來備用。
加點油，炒洋蔥
炒至快金黃，準備放青椒下去一起拌炒。
青椒放入快火炒一下。
在把之前煎好的雞胸柳條肉也放入鍋中一起炒一下，即可準備上菜。
青椒洋蔥炒雞胸柳條，成功。大家也可以試試做看看，雞胸肉流通好軟嫩，非常好吃，小孩一口接著一口吃唷。歐依細。
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