材料:1.虱目魚肚 2片2.薑片 5~7片3.青蔥2小枝(切段3~4cm)4.豆腐乳1塊5.米酒2~3大匙 看個人，也可以全部都米酒不加水。6.水150.c.c
薑片與豆腐乳備用。
- 6月 17 週日 201811:38
[爸爸食譜] 豆腐乳滷虱目魚肚，鮮甜入味好吃。
材料:1.虱目魚肚 2片2.薑片 5~7片3.青蔥2小枝(切段3~4cm)4.豆腐乳1塊5.米酒2~3大匙 看個人，也可以全部都米酒不加水。6.水150.c.c
薑片與豆腐乳備用。
- 4月 15 週日 201814:06
[媽媽食譜]豆腐乳爆鮮白蝦，喜歡吃蝦子的朋友，可以在家自己試試唷。
材料:1.十尾鮮白蝦(看家庭成員自己增減)，這次提米塔是用50/60的白蝦，喜歡吃大隻點可以用40/50的。2.蒜頭末15g3.青蔥一小把(切末)4.豆腐乳一小塊
新鮮白蝦解凍洗淨，把長鬚剪掉備用。
- 3月 17 週六 201807:36
[媽媽食譜] 祖傳青蔥蚵仔煎食譜，軟軟QQ充滿青蔥與蚵仔的香味與兒時媽媽的好味道，好好吃啊。
材料:蚵仔:1斤青蔥 1大把 地瓜粉 5大匙太白粉 5大匙黑胡椒 少許鹽巴 少許
剛好提米塔自己頂樓有種珠蔥，就剛好可以採收來吃，如果沒自己種，可以用一般的青蔥就可以了
- 2月 24 週六 201808:09
[媽媽食譜]酥炸軟殼蟹，在家也能享受高檔餐廳的食材唷，軟殼蟹超級好吃的。
材料:1.軟殼蟹5隻 (食材來自提米塔生鮮水產軟殼蟹，可以連結賣場逛逛唷)2.牛奶100c.c.3.中筋麵粉50g4.木薯粉50g
軟殼蟹先退冰，洗淨。之後在幫軟殼蟹泡牛奶浴，可以去腥增加風味唷，大約泡個10分鐘。
- 2月 15 週四 201812:15
[異國料理] 印度椰漿咖哩雞 Chicken Masala 在家也能吃印度料理唷，自己做看看。
材料:1.洋蔥1顆2.蕃茄2顆
3.印度大蒜與薑母醬(garlic ginger paste) 1茶匙，印度香料專賣店有。如果沒這個自己用蒜末與薑末也是可以的。
4.椰漿 約200ml 如果喜歡濃點，可以加多點。大潤發有賣。5.雞腿肉 500g6.香菜少許 點綴用7.Mangal Masala 3茶匙
- 1月 19 週五 201818:55
[媽媽食譜] 地中海風味虱目魚肚，偶爾也來個浪漫的地中海風情燭光晚餐，做法簡單唷。
材料:1.虱目魚肚，1人1尾，150g (食材來自提米塔生鮮虱目魚肚唷，歡迎來揪團。)2.蕃茄3~4個，切丁3.洋蔥1個，切丁4.迷迭香少許，自己種或是用義式香料取代5.巴西利1小把，自己種或是直接用義式香料取代6.雞蛋2個 到時多的蛋汁還可以拿去煮玉米濃湯。
- 1月 13 週六 201807:24
[媽媽食譜] 虱目魚肚烏龍麵，在家也可以試做看看唷，好吃又容易做唷。
材料:1.虱目魚肚*1 (食材來自提米塔生鮮虱目魚肚)2.洋蔥*1 切絲3.高麗菜*1碗 切一口大小4.烏龍麵*1 (食材來自提米塔生鮮熟凍烏龍麵)5.油蔥酥少許
- 12月 14 週四 201710:56
[媽媽食譜] 香烤北大西洋鯖魚，用烤箱料理烤出日式餐廳等級的好味道。
材料:1.北大西洋薄鹽鯖魚(食材來自提米塔生鮮北大西洋鯖魚賣場)2.檸檬
水流退冰法先把魚退冰後，直接開封把魚取出。
- 12月 13 週三 201723:25
[媽媽食譜] 清蒸剝皮辣椒鱸魚排，非常簡單又好吃唷。
材料:1.金目帶皮鱸魚排 250g (食材來自提米塔生鮮鱸魚賣場)2.薑片 4~5片3.米酒1大匙4.剝皮辣椒湯汁 2大匙5.剝皮辣椒5條
- 12月 13 週三 201705:55
[媽媽食譜] 鯛魚片炒青椒，中午帶便當好菜色。
材料:1.原色鯛魚片 140g 兩片 (食材來自提米塔生鮮水產原色鯛魚)2.洋蔥1顆3.青椒3顆4.紅蘿蔔1顆5.地瓜粉少許6.醬油1茶匙
北海岸好吃好玩 (2)