close
早起採收自己種的韭菜，春夏種這個，不怕蟲，不用整理，cp值很高的蔬菜，只要澆水跟施肥，就可以一直採收好幾年了。
材料:
1.豬血糕
2.韭菜1大把
3.沙茶1大匙
4.醬油1大匙
5.辣椒1條(因為家中有2歲小孩，所以沒加，不然有點辣，更夠味啊啊啊)
韭菜洗淨備用。
大潤發買一塊長條真空包裝的豬血糕，夠全家吃一餐了。
切片，大約0.3~0.5公分，看個人想吃那種厚薄
另外煮一鍋水，水滾後，先把豬血糕放入川燙一下，待豬血糕軟後，撈起來備用。
燙好的豬血糕放盤子備用。
韭菜，先把韭菜白色部分先切下來，建議白色部分可以切細點，例如0.5cm，我這次切太大段，咬起來容易卡牙縫，綠色部分可以切1cm。
先冷鍋冷油，韭菜白色部分先下去炒一下，爆香一下。
放入已經川燙過的豬血糕下去拌炒一下。
接下來放入1大匙醬油，1大匙沙茶，少許鹽巴，快速拌炒。
炒到醬汁整個均勻吸附在豬血糕上，準備放入韭菜綠色部分一起炒。
韭菜很容易熟，拌炒一下。
韭菜炒到軟掉與吸附醬汁後，即可準備上菜。
沙茶韭菜炒豬血糕完成，這道菜非常下飯，也適合帶便當唷。沒想到沙茶，豬血糕，韭菜，三個的味道非常搭!!!大家也可以試試料理看看唷
全站熱搜
留言列表
親子育兒 (0)